Cocina

Octubre 10, 2018

Ya partió la primavera y comienza la cuenta regresiva para el verano y nuestro proceso de desintoxicación para eliminar las toxinas por los excesos que cometimos durante fiestas patrias. Por eso Black & Decker creó la nueva licuadora FusionBlade para que puedas realizar jugos y recetas saludables en pocos minutos. ¿Cómo funciona? Muy fácil, sólo […]

Belleza

Octubre 10, 2018

La piel sufrió los efectos del frío y ante la llegada de la primavera reacciona ante factores externos, como los cambios bruscos de temperatura, el sol y las partículas provenientes de la polución. Para reparar los daños provocados por el invierno y preparar la piel para la llegada de la primavera, el primer paso es una […]

Gourmet

Septiembre 30, 2018

La primera vez que supe de la existencia de la sopa Ramen  fue por la película The Ramen Girl, y la primera vez que lo degusté fue en Tokyo, Japón y en Chile por primera vez lo disfruté gracias a que mi esposo lo preparó con los ingredientes tradicionales nipones o adaptados a occidente y sobre […]

Tendencias

Septiembre 26, 2018

Recetas como Pizza Raw, Jugo Superpoderoso de Zanahoria, Leche Vegetal de Cañamo, Mandarinas Deshidratadas, son algunas de las rectas disponibles en el blog de Epalim empresa chilena preocupada de importar los mejores equipos capaces de potenciar la vida sana en tu cocina, entre ellos extractores de prensa en frío, licuadoras y otros accesorios. Nuestros favoritos la línea […]

Gourmet

Septiembre 23, 2018

Hoy en Santiago me encontré Pocky a la venta!!, la clásica golosina japonesa favorita de todos los adolescentes en el país nipón. Aunque si comparas la imagen del envase tokyota, es completamente diferente al que importaron a sudamérica, este conserva su intenso aroma a frutillas.Pocky son varitas de pan, o stick cubiertas de frutilla o […]

Libro: Cocina Sana y Feliz 2

Septiembre 5, 2018

Almuerzos saludables, lasaña sin masa y carpaccio vegetal, son algunas de las recetas que recomienda Connie Achurra quien nos insta a llevar una vida saludable!! me encantaron sus recetas, sobre todo las de postres sin azúcar. Lo que encanta de Connie es que las dietas no son necesarias, en el fondo ns enseña a alimentarnos garantizarnos […]

Libro: Recetas Veganas Fáciles y Deliciosas

Agosto 22, 2018

Un libro ideal para esta época -temporada primaveral- es “Recetas Veganas Fáciles y Deliciosas”, un ejemplar plagado de imágenes inspiradoras de cocina vegana, galletas, barritas y zumos verdes. ¿por qué es tan interesante? Angela Liddon es una blogger nacida en Moncton, Canadá, que reinventa recetas de platillos clásicos y los transforma en ligeras cenas vegetarianas. Angela comenzó […]

Día del Padre: La Colorina, Restobar

Junio 17, 2018

“Sabores Del Mundo” es el concepto con el que te podrás identificar al celebrar este domingo 17 de junio el Día del Padre con especiales sorpresas para ellos, en “La Colorina” restobar, situado en Constitución # 58, en la cuarta expansión de Patio Bellavista, este sofisticado sitio te hará sorprender a tu papá instándolo a […]

Gourmet: Día del Padre (Hotel InterContinental)

Junio 14, 2018

Para aquel hombre que diariamente lo entrega todo por su familia y que en muchas ocasiones es un superhéroe sin capa llamado “papá”. Por eso es la ocasión para invitarlo a celebrar con la reconocida gastronomía italiana del Restaurante Pasta e Basta, en el Hotel InterContinental Santiago. Una nutrida carta con las más deliciosas y […]

RIP: Anthony Bourdain

Junio 8, 2018

En 2009 estuvo en nuestro país el trotamundos y sibarita de la cocina Anthony Bourdain, famoso por su espacio televisivo “Sin Reservas” -que en Chile emitía   Discovery Travel & Living-, aterrizó en Santiago, degustó un lomito en la Fuente Alemana de Plaza Italia, un cortado en el Café Caribe de Ahumada y un hot-dog en el […]

Gourmet: Café Zapallo

Junio 7, 2018

La verdad es que siempre me ha gustado el café, en todos sus tipos, citado en libros, en sobre, en cafeterías, en otros países, y es por eso que quiero recomendarles un lugar muy especial, en el cual estuve por una reunión de equipo de trabajo: se trata de uno de los cafés más interesantes […]

Libro: Coctelería criolla, 1ra guía de Tragos Chilenos

Enero 9, 2018

Recomendado en la contratapa por el líder del movimiento guachaca, Dióscoro Rojas, como “un acto de justicia”, es el libro “Coctelería criolla, la primera guía de tragos chilenos”, una investigación patrimonial escrito por los periodistas Camila Sáez Ibáñez y Pablo Durán Vallejos, financiado por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, e inaugura la nueva […]

Gourmet: Patagonia Donuts

Diciembre 9, 2017

Degustamos Patagonia Donuts, la que me encantó fue el donuts rosquilla versión Arcoiris, decorada con cobertura celeste y mostacillas de colores. Según leí en su fan page es una empresa sureña -su casa matriz está en Valdivia, cofundada por Jaime Viteri, cofundador de Puertas Woods, empresa de fabricación de puertas de oregón en en el país.- […]

Gourmet: Receta Fácil de Galletas

Diciembre 2, 2017

Acá una manera practica y fácil de hacer galletas en casa. Yo cuando estoy apurada uso la premezcla de galletas gourmet: ¿Qué necesitas? – Premezcla Galletas de Vainilla Gourmet – 1 huevo – 15ml de agua (1 cda) – 125g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (solo usarás 100 gramos, el resto te servirá […]

Cooking: Tostador Marraqueta Black & Decker

Octubre 26, 2017

Dice el mito urbano que el origen de la marraqueta se debe a una historia popular que surgió en Valparaíso, donde vivían unos hermanos franceses de apellido Marraquette, y de alguna forma, y si es que esa leyenda es cierta, es a ellos a quien debemos esa devoción por las marraquetas, pan batido o pan […]

Gourmet: Casa Esmeralda

Octubre 19, 2017

Culminó el invierno y damos la bienvenida a la primavera con las cenas maridajes de siete tiempos de la renovada carta de Casa Esmeralda, un sofisticado restaurante en el que “el menú está inspirado en la mezcla de sabores clásicos de la cocina tradicional chilena, con el objetivo de llegar a un conjunto de sabores ya conocidos, […]

Gourmet: Chocolate Caliente “Capuccino Chips”

Julio 3, 2017

Generar altos niveles de antioxidantes, contribuir a reforzar el sistema inmunológico, ayudar a mantener el cerebro saludable, son algunas de las bondades del chocolate caliente. A mi esposo le obsequiaron este chocolate caliente “Capuccino Chips”, y la bolsita decía “De Norte a Sur.cl”, así es que me decidí a degustar este elixir en este frío invierno […]

Goumet: Queque Económico

Mayo 30, 2017

Con las temperaturas actuales el cuerpo requiere calorías, así es que acá te dejo una receta simple y básica para preparar un queque económico. Ingredientes: Ralladura de Limón Dos tazas de Harina Polvos de Hornear Una cucharada de mantequilla Una taza de azúcar granulada 3/4 taza de Leche Batir todohasta que tenga una consistencia y luego […]

Tea Time: Lipton

Mayo 19, 2017

En Tea Time quiero recomendar estas tres variedades de Té Lipton, se trata de Earl Grey, English Breakfast y Lemon Grey, cada uno en cajas de 10 unidades a $990 a la venta en retail. Earl Grey Lipton (Amazingly) es Té Negro con sabor a Bergamota. Es un Té refinado, suave, con notas aromáticas cítricas […]

Gourmet: Beneficios del Kale

Abril 8, 2017

Y en mi sección Gourmet del blog, acá les dejo este consejito, les quiero hablar brevemente sobre una verdura que se ha vuelto bastante popular y que conocí gracias a Vivero Salud es el Kale, conocida también como col rizada, posee una elevada proporción de agua, calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc. Dicen que ayuda a […]

Gourmet: NESCAFÉ Shakíssimo

Abril 2, 2017

Acá les presentamos NESCAFÉ Shakíssimo, que une lo rico del café y la suavidad de la leche en exquisitos sabores: Latte Cappuccino,  Latte Decaf, Latte Espresso, Latte Moka y Light Skinny Latte, todo en un envase individual de 190 ml. Un exquisito café con leche para tomar frío en cualquier lugar, perfecto para los meses de más […]

Gourmet: Soy Churro

Noviembre 23, 2016

Estuve con unas amigas en “Soy Churro”, un local de churros españoles y helados italianos situado en el corazón de Providencia, en Nueva de Lyon # 45, a pasos de metro Los Leones.De propiedad del premiado chef belga Mathieu Michel, y el mediatico periodista Amaro Gómez-Pablo, quien para certificarse, confesó que realizó un curso de […]

Tea Time: Unitea

Noviembre 8, 2016

En la sección Tea Time, quiero recomendar este elixir de Rooibos with Strawberry & Cream materializado en un aromático y exquisito té. Envasado en Sri Lanka, perteneciente a la línea de lujo Unitea, cultivado en las prístinas montañas azules del sur de la India (Nilgiris), y producido desde 1922. Unitea Rooibos with Strawberry & Cream es presentado en […]

Mercado: Paula Gourmet

Octubre 11, 2016

La novena versión de Mercado Paula Gourmet, que reune lo mejor de la gastronomía música en vivo, cursos de cocina, talleres para niños, foodtrucks y sectores para comer se realizará desde el Jueves 13 al Domingo 16 de octubre en el Parque Araucano. Además por el Centro de Cocina Paula transitarán los más aplaudidos chefs nacionales […]

Gourmet: NESCAFÉ® Dolce Gusto® lanza Nueva Campaña

Septiembre 15, 2016

Ya se encuentra disponible -en el link – el lanzamiento global de “La creatividad reinventa los clásicos” emocionante campaña de NESCAFÉ® Dolce Gusto® presentada por el creador y compositor musical, ganador de 7 premios Grammy, will.i.am.El concepto es efectuar un paralelo entre el proceso creativo de la música y el café. Así, el corazón de la campaña es un comercial […]

Gourmet: Sal Parrillera con Cerveza

Septiembre 3, 2016

A propósito de Septiembre acá les recomiendo este datito, se trata de una sal Parrillera con Cerveza que fue elaborada para aquellos a los que les encanta acentuar el sabor de todo tipo de carnes, pensando en las Fiestas Patrias chilenas. Así, esta Sal Parrillera con Cerveza, proveniente de Minas Artesanales del Desierto de Atacama fue mezclada […]

Gourmet: Astra

Agosto 25, 2016

Como si estuvieramos en la película Julie & Julia me siento cuando me topé con el nuevo formato de Manteca Astra.Pero ¿por qué me cambié de la mantequilla a la manteca? que manteca Astra no tiene aroma y sabor tan perfumado como la margarina o la mantequilla, al contrario posee un aroma y color neutral, es decir […]

Tea Time: Pirámides Te Supremo

Agosto 10, 2016

Nos dejamos sorprender con el clásico té negro pero esta vez en versión té supremo y en inconfundibles y suaves sabores dulces…si! porque té supremo ahora puedes encontrarlo en formato piramidal: en Té Roiboos Vainilla, Té Verde Naranja Mandarina, Té Blanco Tropical, Hierba Limón Frambuesa, Té Manzanilla Menta y Té Negro Vainilla y Caramelo -que es […]

Tea Time: Darjeeling

Julio 6, 2016

En retail (Tottus) me topé con este maravilloso té: se trta de Light & Mellow “Darjeeling”, una mezcla delicada y ortodoxa de hojas procedentes de cultivos situados en los Himalayas, ¿lo mejor’? su tonalidad dorada, sabor único y aroma …que según dice el envase posee toques de moscatel.Té procedente de la India y envasado en Inglaterra. Cantidad:  50 bolsas […]