Goumet: Queque Económico

Mayo 30, 2017

Con las temperaturas actuales el cuerpo requiere calorías, así es que acá te dejo una receta simple y básica para preparar un queque económico. Ingredientes: Ralladura de Limón Dos tazas de Harina Polvos de Hornear Una cucharada de mantequilla Una taza de azúcar granulada 3/4 taza de Leche Batir todohasta que tenga una consistencia y luego […]

Tea Time: Lipton

Mayo 19, 2017

En Tea Time quiero recomendar estas tres variedades de Té Lipton, se trata de Earl Grey, English Breakfast y Lemon Grey, cada uno en cajas de 10 unidades a $990 a la venta en retail. Earl Grey Lipton (Amazingly) es Té Negro con sabor a Bergamota. Es un Té refinado, suave, con notas aromáticas cítricas […]

Gourmet: Beneficios del Kale

Abril 8, 2017

Y en mi sección Gourmet del blog, acá les dejo este consejito, les quiero hablar brevemente sobre una verdura que se ha vuelto bastante popular y que conocí gracias a Vivero Salud es el Kale, conocida también como col rizada, posee una elevada proporción de agua, calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc. Dicen que ayuda a […]

Gourmet: NESCAFÉ Shakíssimo

Abril 2, 2017

Acá les presentamos NESCAFÉ Shakíssimo, que une lo rico del café y la suavidad de la leche en exquisitos sabores: Latte Cappuccino,  Latte Decaf, Latte Espresso, Latte Moka y Light Skinny Latte, todo en un envase individual de 190 ml. Un exquisito café con leche para tomar frío en cualquier lugar, perfecto para los meses de más […]

Gourmet: Soy Churro

Noviembre 23, 2016

Estuve con unas amigas en “Soy Churro”, un local de churros españoles y helados italianos situado en el corazón de Providencia, en Nueva de Lyon # 45, a pasos de metro Los Leones.De propiedad del premiado chef belga Mathieu Michel, y el mediatico periodista Amaro Gómez-Pablo, quien para certificarse, confesó que realizó un curso de […]

Tea Time: Unitea

Noviembre 8, 2016

En la sección Tea Time, quiero recomendar este elixir de Rooibos with Strawberry & Cream materializado en un aromático y exquisito té. Envasado en Sri Lanka, perteneciente a la línea de lujo Unitea, cultivado en las prístinas montañas azules del sur de la India (Nilgiris), y producido desde 1922. Unitea Rooibos with Strawberry & Cream es presentado en […]

Mercado: Paula Gourmet

Octubre 11, 2016

La novena versión de Mercado Paula Gourmet, que reune lo mejor de la gastronomía música en vivo, cursos de cocina, talleres para niños, foodtrucks y sectores para comer se realizará desde el Jueves 13 al Domingo 16 de octubre en el Parque Araucano. Además por el Centro de Cocina Paula transitarán los más aplaudidos chefs nacionales […]

Gourmet: NESCAFÉ® Dolce Gusto® lanza Nueva Campaña

Septiembre 15, 2016

Ya se encuentra disponible -en el link – el lanzamiento global de “La creatividad reinventa los clásicos” emocionante campaña de NESCAFÉ® Dolce Gusto® presentada por el creador y compositor musical, ganador de 7 premios Grammy, will.i.am.El concepto es efectuar un paralelo entre el proceso creativo de la música y el café. Así, el corazón de la campaña es un comercial […]

Gourmet: Sal Parrillera con Cerveza

Septiembre 3, 2016

A propósito de Septiembre acá les recomiendo este datito, se trata de una sal Parrillera con Cerveza que fue elaborada para aquellos a los que les encanta acentuar el sabor de todo tipo de carnes, pensando en las Fiestas Patrias chilenas. Así, esta Sal Parrillera con Cerveza, proveniente de Minas Artesanales del Desierto de Atacama fue mezclada […]

Gourmet: Astra

Agosto 25, 2016

Como si estuvieramos en la película Julie & Julia me siento cuando me topé con el nuevo formato de Manteca Astra.Pero ¿por qué me cambié de la mantequilla a la manteca? que manteca Astra no tiene aroma y sabor tan perfumado como la margarina o la mantequilla, al contrario posee un aroma y color neutral, es decir […]

Tea Time: Pirámides Te Supremo

Agosto 10, 2016

Nos dejamos sorprender con el clásico té negro pero esta vez en versión té supremo y en inconfundibles y suaves sabores dulces…si! porque té supremo ahora puedes encontrarlo en formato piramidal: en Té Roiboos Vainilla, Té Verde Naranja Mandarina, Té Blanco Tropical, Hierba Limón Frambuesa, Té Manzanilla Menta y Té Negro Vainilla y Caramelo -que es […]

Tea Time: Darjeeling

Julio 6, 2016

En retail (Tottus) me topé con este maravilloso té: se trta de Light & Mellow “Darjeeling”, una mezcla delicada y ortodoxa de hojas procedentes de cultivos situados en los Himalayas, ¿lo mejor’? su tonalidad dorada, sabor único y aroma …que según dice el envase posee toques de moscatel.Té procedente de la India y envasado en Inglaterra. Cantidad:  50 bolsas […]

Gourmet: La Mechada Nacional

Octubre 23, 2015

En Mall Espacio M estuvimos con mi esposo Octavio y descubrimos un nuevo local: se trata de La Mechada Nacional, un lugar recientemente inaugurado y con los tradionales sandwiches criollos.En la imagen figura la variedad de promociones y lo mejor: las papas fritas -de esas crocantes con el grosor indicado- como las que preparan las madres […]

Gourmet: Palettas

Octubre 11, 2015

Con mi novio Octavio salimos a caminar, directo a degustar una nueva heladería Gourmet, se trata de la tienda Palettas -situada en Mall Costanera Center- Son Palettas 100% artesanales y naturales hechos en Chile, y hay sabores de Chocolate con Almendras, Chocolate con Mazapán, Tiramisú, Arroz con Leche, Tres Leches o Canela, exquisitos.

Gourmet: Donuts en Casa

Octubre 10, 2015

En tu hogar solo necesitas comprar una caja de donuts en el supermercado (venden en Lider a $1.690 aprox.) e ingredientes como mostacilla ($125 bolsa pequeña o $650 en Don Tato y una salsa mágica de chocolate $1.190(se calienta a baño maría) y la escurres, o si prefieres puedes comprar glaseado preparado que tiene un […]

Salud: Beneficios de Muesli

Agosto 3, 2015

Siempre he procurado comentar en el blog acerca alimentos naturales que aporten nutrientes a nuestro organismo, entre ellos el zumo verde, he escrito respecto a las bondades del desayuno, sobre los beneficios del sésamo y la linaza, y mi último hallazgo es el Muesli pero ¿cuales son sus ingredientes? Y según indagué, el Muesli es un cereal […]

Lunch Time: Dunkin Donuts Vegetariano

Junio 1, 2015

Una alternativa diferente para degustar un almuerzo con vegetales con un toque de azúcar es esta pareja perfecta de Dunkin Donuts, se trata de un sandwich que escogí en baguette integral con lechuga, huevo duro, tomate que degusté con un latte y un donut de frutilla marmolada (en la imagen)Propiedades del Pan Integral: aportan fibra y […]

Gourmet: Caprioli -Mercado-

Mayo 28, 2015

Situado en Av. Vitacura #2917, en Las Condes, finalmente abrió Caprioli un punto de encuentro gourmet, con una estética ecléctica, que me recordó los clásicos restaurantes neoyorkinos -entre ellos: Restaurante Montés-…un sitio que de verdad hacía falta en Chile ¿Cómo llegar? Hay estacionamiento, pero si eres ecológico y te agrada caminar, toma el subterráneo y te […]

Cooking: Cake Tester

Mayo 25, 2015

¿Cuál es el uso de este accesorio repostero o Cake Tester? se trata de un utensilio cooking, aunque antaño era habitual usar pajas de escoba para probar pasteles. Así, en la actualidad, se usan los palillos de madera, pinchos de bambú delgado o el cake tester de la imagen. ¿Por qué son necesarios? porque los diferentes tipos de pasteles requieren […]

Tea Time: Black Tea

Mayo 24, 2015

Así como alguna vez comenté el té de Moringa, el dispensador de té, beneficios de tomar té, el té rojo o té de rooibos, hoy comento sobre esta variedad de té Lipton: Black Tea, que posee un encantador formato y un intenso aroma a caramelo, sabor: Vainilla, Orange Pekoe y té negro. Valor $1.490  

Gourmet: Origen Pop Corn

Mayo 15, 2015

Poporochos, pochoclos, pururú, pop, pop corn, kaku, canchita, cancha perlita, canguil, pororó, cotufas, crispetas, maíz pira, chivitas o cabritas de maíz, son algunos de los nombres con los que se conoce a este tentempié cinéfilo. El maíz fue degustado por primera vez en México hace 9.000 años y en la actualidad es un aperitivo que a menudo se […]

Gourmet: Roesli Carrot

Mayo 12, 2015

Un original sacapuntas “pero de verduras”, es este original Roesli Carrot disponible en Amazon, un cortador en espiral que ofrece un resultado diferente en el caso de las zanahorias. Fácil de utilizar, tal como si sacarás punta a un lápiz grafito, pero en este caso usando el Roesli Carrot con una zanahoria, por ejemplo. ¿El Resultado? […]

Gourmet: El Volcán

Abril 30, 2015

Buscando nuevos elementos para mis postres me recomendaron El Volcán, un lugar con diversas sucursales, aunque estuve en la situada en calle San Diego # 767, a pasos de calle Copiapó y a tres cuadras de Juegos Diana, un lugar con una serie de equipamiento gastronómico profesional. Ahí compré una serie de elementos para repostería, […]

Gourmet: Galletas Sin Azúcar

Abril 5, 2015

Barquillos de vainilla altos en fibra, sin grasas hidrogenadas, rellenos de crema, elaboradas por Gullón, eso si con un sabor particular ya que entre sus ingredientes está la fibra vegetal, harina de trigo, grasa vegetal de palma y la lecitina de girasol. En el comercio este envase de 70 gramos tiene un valor de $790, y […]

Holiday Time: Pascua 2015

Marzo 29, 2015

El año pasado ya escribí acerca del origen de Pascua de Resurreción y de los conejitos, bueno acá hay un formato de huevitos, en otro post escribiré sobre ideas originales para poner en practica en casa también, que encontré en supermercado Lider a $990, una buena idea para sorprender a tu pareja o hijos o […]

Gourmet: Ice Cream en Casa

Marzo 24, 2015

Para disfrutar de una tarde de películas, nada mejor que despedir el verano y dar la bienvenida al otoño con helado! He redactado muchos post acerca de ice cream, recomendando lugares como Versluys; Mò; Caravaggio; Di Marco; o el Origen de los Helados, y la verdad degustar uno en casa es sencillo: los barquillos tienen […]

Gourmet: Versluys

Marzo 7, 2015

No es novedad que soy una fan de los helados, sin importar el sabor, color o ciudad, y es que acá estoy con mi novio Octavio en Concepción y estuvimos en Versluys degustando sus heladoslos elegidos piña colada, amaretto, hazelnut y frutilla. Valor $1.290 helado doble…en mi parecer “una baratura” e imperdible de la octava […]

Ilustrador: Alberto Montt

Marzo 4, 2015

Gracias a Octavio, mi novio supe de Alberto Montt, sé que en alguna oportunidad ví sus dibujos, pero el tema es que él compró cerveza “Kross” y venía de obsequio un vaso con un diseño de este ilustrador chilenoBueno mi novio además tiene su book de Alberto Montt, “En Dosis Diarias”. Y el tema es […]

Datos Viaje: The Writers Coffee en Bolivia

Febrero 28, 2015

En Bolivia, La Paz, estuve en la cafetería The Writers Coffee, situada a un costado de la Librería Gisbert (calle Comercio #1270), lo cito porque fue uno de los antojos que me costó cumplir en el país altiplánico. De hecho al tercer día logré dar con un lugar ad-hoc “The Writers Coffee, de todo mi […]

Sibarita: Café

Febrero 21, 2015

Siempre que me hablan de café me acuerdo de la cinta “Feast of Love”…de verdad es encantadora, apasionante y romántica, claro también es en torno al café. Pero ¿qué nos hace beber café?…y dicen que es debido a su aroma, a el efecto que provoca a la hora de tomar decisiones y el hecho de reducir la […]