Datos Viaje: Magnolia Bakery New York

By Anita Zuñiga, Marzo 31, 2013

carrie y miranda en magnolia bakery
Miranda y Carrie en Magnolia Bakery situado en la 401 Bleecker St, New York

Hay lugares clásicos en New York, porque así como existen 171 cafeterías Starbucks, está el cinematográfico Carnegie Deli, o la mítica cafetería Serendipity, ambas locaciones aparecen en la película One Fine Day y lo cito porque lo conocí en mis vacas, y de la nada este fin de semana me he topado con muchas cintas relacionadas con New York.
Ví “Celebrity” de Woody Allen; The Devil Wears Prada basada en libro homónimo de la escritora Laura Weisberger (gracias al cuál descubrí que la Periodista Andrea Sachs vivía en New Jersey, y que a esta localidad llegas cruzando el Río Hudson, jajaj) o el filme para llorar que ví hoy: The Story of Us de Rob Reiner el mismo realizador de “Misery” y de mi favorita “When Harry Met Sally” que tiene una línea romántica sin igual que sólo logra Reiner….
 Y la lista sigue con Jane Nichols (Katherine Heigl)con sus 27 Dresses  y sus carreras con mudas de ropa abordo de los taxis neoyorkinos o la divertida comedia Bachelorette que tiene como una de sus protagonistas a Isla Fisher que ví en Cinemark el viernes santo, y por último el largometraje Night at the Museum que fue la primera película que llevé a ver al cine a mi sobrino Aldito. 

Pero sin lugar a dudas el favorito de mis favoritos es Magnolia Bakery, que nació en New York en el año 1996, cuando dos antiguas compañeras de colegio, Allysa Torey y Jennifer Appel, abrieron una “panadería de barrio” que funcionaba desde las ocho de la mañana y cerraba a las seis de la tarde, hasta que un día para mejorar el “emprendimiento” decidieron preparar “Cupcakes” desatando el “furor” por estos bellos mini-pasteles…
que se masificaron al figurar en la prensa y en revistas de moda.
Aunque consignemos que hoy Magnolia Bakery (con cuatro locales en New York, uno en Los Ángeles y otro en Dubai, esperan expandirse a Boston, Chicago, New Jersey y más) ya no le pertenece a ninguna de las dos fundadoras porque en el año 2006 fue comprado por…
el empresario gastronómico Steve Abrams, por lo que algunos sostienen que Magnolia Bakery ya no es “el de antaño” y que ha perdido esa mística de pastelería casera, lanzada al estrellato por la serie Sex and The City más aún cuando la codiciada soltera Carrie Bradshaw y Cynthia Nixon, solían compartir magdalenas con Miranda y años más tarde la moda de los cupcake bag se instalara también en las creaciones de Judith Leiber y su mítico bolso usado por Lily, la hija de Charlotte, en la película homónima de la serie. 
Otro de los motivos del éxito de Magnolia Bakery es su aparición en diferentes películas, entre ellas “Prime” , protagonizada por Uma Thurman y Meryl Streep, y en “The Devil Wears Prada“, donde la actriz Anne Hathaway lleva un cupcake como regalo de cumpleaños a su novio. 

Allysa Torey y Jennifer Appel escribieron además un primer libro de recetas: “The Magnolia Bakery Cookbook: Old-Fashioned Recipes from New York’s Sweetest Bakery
todo un referente para los amantes de estos manjares neoyorkinos, le siguieron “Retro Cake”, y más. 
Yo tengo un libro de cupcakes de llama “Cupcakes y Muffins” comprado en Contrapunto, no es tan mediático, pero me gusta y trae 100 recetas!

Y aunque quizás exagere, pero a veces pienso, que el homólogo “aspiracional”, por mediático y cliché que suene es que en Santiago de Chile tenemos nuestro propio Magnolia Bakery y este es el criollo “Emporio La Rosa”jajaja
PD: por último hay otro libro, que es una novela romántica de Dana Bate con la portada de un Cupcake en otro post.

Y otro libro que tiene una magdalena en la tapa es”El Café de los Corazones Rotos“. ¿Te gustó el post? comentalo!

What do you think?

Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público.

Protected by WP Anti Spam