Gourmet

Todas las personas que me leen saben que me encanta hornear, acá tengo recetas de galletas, queque de chocolate sin huevo, queque económico; muffins; brownies; cupcakes, entre otras masas dulces, pero sucede que ahora que mi pequeña está mayor -3 años- se me dificulta bastante esta labor, y es por eso que el amasar o mezclar será mucho más practico si cuentas con un electrodoméstico, por ejemplo una batidora amasadora hoy en día es insustituible.

Batidora Kmix de Kenwood

En mi caso en Kenwood encontré una buena opción gracias a su batidora Kmix, que te permite poner en practica simples recetas para compartir con los más pequeños en el Día del Niño,

Así queda la masa gracias a la batidora Kmix de Kenwood

Acá les apunto una receta de Galletas, donde lo esencial es conocer los Ingredientes para que la puedas preparar en el “Día del Niño”. Necesitamos 100 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente); 50 gramos de azúcar (azúcar rubia o morena de preferencia); 175 gramos de harina tradicional; una pizca de sal y unas gotas de esencia de vainilla. Para el glass y/o decoración: requieres 175 gramos de azúcar flor (idealmente tamizada o pasada por un colador)

Harina tamizada

½ cucharada de jugo de limón o agua y mostacillas de colores.

Mi variedad de mostacillas gourmet

Preparación: 1. Precalienta el horno a 180 ° C por unos 15 a 20 minutos; Agrega la mantequilla y el azúcar en el tazón de la batidora Kmix y mezcla a velocidad 2 hasta que esté completamente unido. Tamizar la harina y sal y agregar unas gotas de esencia de vainilla. Luego mezcla a velocidad 2 hasta formar una masa bastante rígida. Si la masa está muy seca agrega un poco de agua. Saca la masa de la batidora y extiendiela sobre una superficie de trabajo enharinada y comienza a cortar las galletas con el molde que tengas en casa aprovechando al máximo la masa y hornear entre 12 a 15 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente dorado

Galletas cortadas

Y si deseas glasear, pon el azúcar flor en un tazón con suficiente jugo de limón o agua para obtener una buena consistencia. Luego unta el glaseado sobre las galletas con un pequeño cuchillo o paleta. Una vez fijo el glaseado, pero antes de que seque por completo decorar a gusto con los elementos que tengas disponibles.

Galletas gracias a amasadora Kenwood

Ahora te invitamos a disfrutar con tu familia y descubrir más preparaciones en http://www.kenwoodworld.com/es-cl o siguiéndolos en su Instagram @kenwood.Chile

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