Gourmet: Confitería Torres

By Anita Zuñiga, Julio 2, 2014

IMG_5034Un clásico de todos los tiempos es la Confitería Torres, una suerte de Café Tortoni pero chileno. Ésta se inauguró en 1879, y está situado en el Palacio Íñiguez, en la Alameda Bernardo O’Higgins.# 1570. Lo visité hace unos días porque un amigo me preguntó donde estaba ubicado, y me acordé porque de que estaba en la universidad que no iba, viviendo en pleno centro.

La idea surgió cuando compré el libro Bajo La Misma Estrella y pensé en ir a mirar y tomar una foto del frontis, al final abrí la puerta y dije ¿por qué no? y me instalé a degustar un café helado. IMG_5018Dicen incluso que en Confitería Torres se reunían políticos, presidentes y escritores, y dicen que en este lugar se inventó el trago típico chileno cola de mono. Lo que si puedo revelar que este clásico de Santiago tiene dos hermanos: la Confitería Torres ubicada en el interior del Centro Cultural Palacio de La Moneda, y la Confitería Torres situada en Isidora Goyenechea, en el Barrio El Golf, en la comuna de Las Condes. Aunque mi recomendación es visitar el lugar ícono e histórico en Santiago Centro.

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