Gourmet: Ruta del Tazón…

By Anita Zuñiga, Abril 7, 2012


Otoño, invierno, sinónimo de tazones. Mi fetiche de la vida en todo minuto del año, y toda una proeza a la hora de buscar lugares –cafeterías– en Santiago en los que conserven la tradición de servir café, o la bebida que una solicite en tazón. (Café Tomodachi)

Recuerdo haber concertado una reunión de trabajo en la zona y degustar un chocolate caliente con merquén, y en tazón! con un sabor sin igual.
Sin duda el consumir bebidas durante el día es energizante, hacerlo en tazón es lo optimo ya que al menos en los deportistas el efecto del café o de infusiones en cantidades incide en la circulación sanguínea, haciendo que llegue a los músculos una mayor cantidad de sangre oxigenada. Si se trata de beber café, la cafeína tiene un efecto vaso…….
constrictor, de ahí que disminuya o se alivien dolencias como la jaqueca.
Ideal es entibiar el tazón con agua caliente (idealmente filtrada), vaciarlo y luego preparar tu brebaje favorito.
Mis Rutas del Café Favoritas y donde sirven en Tazón: 
Café Le Fournil
Café Starbucks de Agustinas # 640, Santiago Centro
Café Melinka en Mosqueto # 412, Santiago Centro
Café Comics

Café Tomodachi José Miguel de la Barra # 432, Santiago Centro

Café Comics Manuel Montt # 275, Providencia
Café Starbucks

Café Lefournil Constitución # 30 Local #102, Patio Bellavista, Providencia

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