Libro: El Engaño de los Edulcorantes con Estevia

By Anita Zuñiga, Junio 27, 2018

Este libro es muy didáctico y causa bastante controversia porque hoy en día estamos invadidos por una vorágine de endulzantes en el mercado y cuesta decidir o tener certeza cual es el verdadero, cual es el tipo de endulzante que nos va a generar menos consecuencias en nuestro organismo y ese es el debate que plantea el Dr. Bruce Fife, y debo decir que me gatilló muchas emociones el libro “El Engaño de los Edulcorantes con Estevia”, porque creo mucho en lo natural y en la hoja de Estevia o Stevia, y en esta investigación se habla sobre el engaño de la Stevia artificial y sobre la serie de productos que dicen tener este atributo.

¿Pero que nos aconseja el doctor Bruce Fife? lo primero es a estar alertas y a leer detenidamente lo que consumimos, es fabuloso ahondar en esta investigación de este médico naturópata y nutricionista, con más de veinte libros en el cuerpo, quien en este completo informe nos instruye en el abuso por parte de las grandes entidades alimentarias que nos venden productos químicos refinados y que poco y nada tienen de Stevia. Lo Recomiendo, me lo leí en dos días, es informativo y entretenido. Libro Ediciones Urano Chile. Páginas: 256. Autor: Dr. Bruce Fife

De hecho y como dato anexo, les comento el por qué me interesó este libro, es esencialmente porque en 2015 recuerdo que Sernac denunció a 13 marcas que no rotulaban adecuadamente sus productos con Stevia y que inducían a engaño, ¿cuáles son? acá el listado