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RIP: Anthony Bourdain

En 2009 estuvo en nuestro país el trotamundos y sibarita de la cocina Anthony Bourdain, famoso por su espacio televisivo “Sin Reservas” -que en Chile emitía   Discovery Travel & Living-, aterrizó en Santiago, degustó un lomito en la Fuente Alemana de Plaza Italia, un cortado en el Café Caribe de Ahumada y un hot-dog en el […]

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Cine: 19° Festival Cine Europeo Recorre Chile

Durante junio las mejores películas independientes se presentarán en nuestro país. Son 32 cintas que se exhibirán gratuitamente en Antofagasta, Copiapó, La Serena, Valparaíso, Viña del Mar, Santiago, Talca, Concepción, Temuco, Valdivia, Osorno, Puerto Montt, Coyhaique y Punta Arenas. Diversidad de idiomas y culturas que cruzan el Atlántico para instalarse en nuestro país. Organizado por la […]

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Paris: Retiro Candados Pont des Arts

Estuve en Agosto 2014 en un hotel de Paris cercano al Puente de las Artes, que cruza el río Sena(foto superior Reuters), que recuerdo hizo noticia porque cedió el año pasado por exceso de peso, y hoy precisamente les informo a los románticos que deberán buscar otro lugar para sellar su amor porque toneladas de […]

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Navidad: Origen Galletas Jengibre

Las imagenes de estas apetitosas galletas de jengibre son creación de la esposa de un tío. Aunque esta breve crónica, es porque hace días me preguntaba respecto al origen de estas galletitas.Y según indagué en la web, la tradición de hornear estas galletas tiene su origen en Roma y proviene de la costumbre navideña de […]

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