Gourmet: Da Caravaggio

Septiembre 12, 2018

Argentina, Buenos Aires, este es Caravaggio, situado en la calle Olga Cossettini 1011, en el corazón de Puerto Madero,  este es un restaurante de gastronomía mediterránea e italiana, que además cuenta con una exquisita cafetería. Desde su ventana puedes apreciar el Puente de la Mujer, su carta es variada y su especialidad es su gelatería; por eso […]

Gourmet: Palettas

Octubre 11, 2015

Con mi novio Octavio salimos a caminar, directo a degustar una nueva heladería Gourmet, se trata de la tienda Palettas -situada en Mall Costanera Center- Son Palettas 100% artesanales y naturales hechos en Chile, y hay sabores de Chocolate con Almendras, Chocolate con Mazapán, Tiramisú, Arroz con Leche, Tres Leches o Canela, exquisitos.

Gourmet: El Volcán

Abril 30, 2015

Buscando nuevos elementos para mis postres me recomendaron El Volcán, un lugar con diversas sucursales, aunque estuve en la situada en calle San Diego # 767, a pasos de calle Copiapó y a tres cuadras de Juegos Diana, un lugar con una serie de equipamiento gastronómico profesional. Ahí compré una serie de elementos para repostería, […]

Gourmet: Ice Cream en Casa

Marzo 24, 2015

Para disfrutar de una tarde de películas, nada mejor que despedir el verano y dar la bienvenida al otoño con helado! He redactado muchos post acerca de ice cream, recomendando lugares como Versluys; Mò; Caravaggio; Di Marco; o el Origen de los Helados, y la verdad degustar uno en casa es sencillo: los barquillos tienen […]

Gourmet: Origen de lo Helados

Enero 13, 2015

El otro día mis amigos de Random House Penguin me obsequiaron el libro de Jamie Oliver, y felizmente habían unas recetas de helados…los haré..pronto, jejej. Pero por lo pronto compré una cuchara para degustar ice-cream mientras redactaba este post.Y según estipula este book, se utilizaban recipientes de madera o estaño, uno metido dentro del otro, y […]

Croquer: Crème Glacée Fabriqué à la Main

Diciembre 14, 2014

Cuando estuve de vacaciones en agosto de este año, estuve unos días en Paris, y en una revista francesa leí una nota llamada “Crème Glacée à Croquer”, con una imagen de unas paletas de agua con fondo de flores. Así, una vez en Chile, y ya con tiempo, con mis moldes comprados en Tokyo -que dicen made […]

Gourmet: Thank U: Coffee & Ice Cream ♡

Octubre 27, 2013

Thank U de Mall @AltoLasCondes En Alto Las Condes, mientras esperaba una reunión pasé a conocer Thank U, una cafetería que se caracteriza por una serie de variedades gourmet dulces, aunque muchos de sus productos son naturales, como los zumos, smoothies, agua de limón con pepino, helados,  café, té, macarrones, popcakes, estos cupcakes, Cupcakes Thank […]

Salud: Yogurt Helado ¿Engorda más?

Octubre 3, 2013

– Un ejemplo de Helados Sanos es Youserv situado en @MallEspacioM  un formato autoservicio de venta de helados. Esta pregunta se me vino a la mente cuando degusté Youserv, en helado natural y en formato helado a base de yogurt –en autoservicio– que me cuestiono si tendrá tanta azúcar y grasas saturadas como un helado convencional…. Los helados […]

Gourmet: Gelateria Mò ♡

Julio 27, 2013

– Son helados artesanales sin ingredientes artificiales Al fin degusté helados artesanales, fue esta tarde en Gelatería Mò, situada en el corazón del Barrio Bellas Artes y frente al metro del mismo nombre, se encuentra esta tienda de helados elaborados a base de leche, frutas frescas (al agua), crema de leche, y cacao… El helado rosado […]